Gebundene Fischsuppe
– Fischfond herstellen – Zwiebeln, Sellerie, Lauch und Karotten in kleine Würfel oder Streifen schneiden – Kartoffeln schälen und in etwas größere […]
Kategorie: Flüssiger Fisch
Fischfonds
Zutaten: Fischkakassen (Fischart egal, nur KEINE Makrelen) Gräten und Köpfe (ohne Kiemen) Kaltes Wasser Salz Zwiebeln, Karotte, Lauch, Petersilienwurzel, Sellerie, Knoblauch Petersilien […]