Lachs-Focacciaspieß
Zutaten: (Pro Spieß)
- Ca. 100-120g Lachsfilet
- 60-100gFocaccia Brot oder auch Baguette
- 3-4 Kirschtomaten
- 1TL Mediterrane Gewürzmischung (Olivenöl, Oregano, Knoblauch, Paprika, Thymian, getrocknete Tomaten, Pfeffer)
- 1 Schaschlikspieß
Zubereitung:
Lachs in 2-3cm dicke Stücke schneiden, mediterran mit den Gewürzen marinieren und dann spießen wir sorgfältig abwechselnd nach Gusto mit dem Brot und den Tomaten auf den Spieß auf. Wenn dann alle Spieße fertig sind, gehts ab auf den Grill – Guten Appetit
