29/07/2023
Lachstartar
Zutaten: (2 Personen) 180 g frisches Lachsfilets ohne Haut (alternativ: Räucherlachs) 2 Knoblauchzehen gemahlener Pfeffer Salz 1 Bio- Limette 1…
Schlagwort: Fischereiverein Penzing
29/07/2023
Lachs-Focacciaspieß
Zutaten: (Pro Spieß) Ca. 100-120g Lachsfilet 60-100gFocaccia Brot oder auch Baguette 3-4 Kirschtomaten 1TL Mediterrane Gewürzmischung (Olivenöl, Oregano, Knoblauch, Paprika,…
29/07/2023
Karpfen in Folie
Wir nennen es mal „Karpfen in Folie“ aber man kann auch jeden anderen Fisch so zubereiten, so dass dieses Rezept…
01/07/2023
Aktuelles 31.08.23
Wir wollen noch kurz informieren, was in der nächsten Zeit ansteht Die letzten 4 Monate (31.08.23) Die letzten 4 Monate…
25/06/2023
Hejfish Fänge bearbeiten
Verdammt, ich hab meinen Fisch falsch eingetragen! – „Fänge bearbeiten“? Die Frage kam bereits ein paar mal auf. Da ein…
25/06/2023
Hejfish Tageskarte kaufen
Nun haben wir es geschafft, das unser Portal über Hejfish seit gut einem halben Jahr läuft. Ab und an kommen…
18/06/2023
Naturschutz hin oder her …?
Naturschutz ist eine wichtige Sache. Das hat sich unser Verein auch mit auf die Fahnen geschrieben. Fischereiverein zu sein, heißt…
Fischfonds
Zutaten: Fischkakassen (Fischart egal, nur KEINE Makrelen) Gräten und Köpfe (ohne Kiemen) Kaltes Wasser Salz Zwiebeln, Karotte, Lauch, Petersilienwurzel, Sellerie,…
02/01/2021
Archiv 2020 Aktuelles
Wir wollen noch kurz informieren, was in der nächsten Zeit ansteht. Fangbücher 2021 (13.12.20) Die Fangbücher werden derzeit vorbereitet für…
Carpaccio von der Forelle oder Lachs
Zutaten: 400g – 500g Filet Forelle oder Lachs) je eine Paprika Gelb-Rot-Grün) ca 20 eingelegte Oliven 4 TL Kapern 1…
