Hejfish Fänge bearbeiten
Verdammt, ich hab meinen Fisch falsch eingetragen! – „Fänge bearbeiten“? Die Frage kam bereits ein paar mal auf. Da ein wenig Unsicherheit […]
Schlagwort: Fischereiverein Penzing
Hejfish Tageskarte kaufen
Nun haben wir es geschafft, das unser Portal über Hejfish seit gut einem halben Jahr läuft. Ab und an kommen aber noch […]
Naturschutz hin oder her …?
Naturschutz ist eine wichtige Sache. Das hat sich unser Verein auch mit auf die Fahnen geschrieben. Fischereiverein zu sein, heißt nicht, dass […]
Fischfonds
Zutaten: Fischkakassen (Fischart egal, nur KEINE Makrelen) Gräten und Köpfe (ohne Kiemen) Kaltes Wasser Salz Zwiebeln, Karotte, Lauch, Petersilienwurzel, Sellerie, Knoblauch Petersilien […]
Aktuelles 2020
Wir wollen noch kurz informieren, was in der nächsten Zeit ansteht. Fangbücher 2021 (13.12.20) Die Fangbücher werden derzeit vorbereitet für den Versand. […]
Carpaccio von der Forelle oder Lachs
Zutaten: 400g – 500g Filet Forelle oder Lachs) je eine Paprika Gelb-Rot-Grün) ca 20 eingelegte Oliven 4 TL Kapern 1 Zwiebel 2-3 […]
gefälschter Brathering
Zutaten: 10-15 Fische in der Größenordnung 15-20cm (Weißfisch sehr geeignet) 2-3 in Scheiben geschnitte Zwiebeln Salz, Pfeffer Mehl 700ml Essig 700ml Wasser […]
Fischchips
Man sitzt am Wasser und weiss dann plötzlich nicht was man mit dem Fisch, der gerade angebissen hat anfangen soll. C&R ist […]
Hechtklößchensuppe
Zutaten für die Klöße:500g Hechtfilet1 Bund Dill1 Stk. Zwieback4 EL Zitronensaft2 Eier1 EL Senf12 EL süße Sahne 1 Scheibe Weißbrot ohne Rand […]
Graved Lachs
Zutaten: 1kg Lachs (ca. 1 Seite) 40gr Salz 30gr braunen Zucker 3Teile Wachholder 2Teile Lorbeerblätter 1Teil Rosmarin Honig Senfkörner ca. 40-50 Stck […]