20/03/2023
Lange Weile …?
… kennt der Fischer nicht!!! Es gibt Zeiten, da glaubt man, ein Fischer weiß gerade nicht was er tun soll.…
… Fischen am Lech …
… kennt der Fischer nicht!!! Es gibt Zeiten, da glaubt man, ein Fischer weiß gerade nicht was er tun soll.…
Erst einmal vorweg … es gibt nicht DAS Räuchermehl was am Besten ist. Das ist eben so wie beim Whisky,…
Oft wird eine Forelle einfach mal gebraten. Es gibt aber viele Möglichkeiten eine Forelle zuzubereiten. Ein paar Rezepte findet ihr…
Zutaten für 4 Personen: Für die Klößchen: 400-600g Hechtfilet 250g eisgekühlte Sahne 2 eisgekühlte Eiweiße Salz, Pfeffer Für die Joghurt-Senf-Kräutersoße:…
Neues zu den Zufahrtsgenehmigungen Bundeswehrgelände (17.12.22) UPDATE: (25.12.22) Leider war der zeitliche Rahmen zu kurz. Wir werden es nicht schaffen,…
Wir wollen noch kurz informieren, was in der nächsten Zeit ansteht. Folgendes ist am Wiesbach bitte zu beachten! (18.03.23) In…
Zutaten: Zander oder Barschfilet Zitronen und/ oder Limetten Zwiebeln Tomaten Schnittlauch oder Koreander Salz, Pfeffer und Chilli zum Würzen Essig…
Zutaten: 300g Fischfilets (Naggisch – also ohne Haut und Greten) 2 Stangen Staudensellerie 2 Scharlotten 1 Bio Limette 1 Bio…
Zutaten: 300g geräuchertes Fischfilets (Forelle, Lachs, Karpfen, zander oder Hecht … egal was) 1 Bio Zitrone Salz und Pfeffer zum…
Zutaten: in etwa 800g Hechtfilets (ohne Haut und gretenfrei – Anleitung dazu im Videobereich) 1 Bio Zitrone Salz, Pfeffer und…