Fischfonds
Zutaten: Fischkakassen (Fischart egal, nur KEINE Makrelen) Gräten und Köpfe (ohne Kiemen) Kaltes Wasser Salz Zwiebeln, Karotte, Lauch, Petersilienwurzel, Sellerie, Knoblauch Petersilien […]
Autor: Webmaster
Projekttag an Fuchstaler Mittelschule
In diesem Jahr wurde wieder eine Anfrage an uns heran gebracht, ob wir nicht mit ein paar Schülern einen Tag, im Rahmen […]
Die Bachforelle
Die Bachforelle (Salmo trutta fario) ist ein zu den Salmoniden zählender Raubfisch und eine Unterart der Forelle. Sie ist der Leitfisch der […]
Krebse fangen …
Nicht erst seit gestern sind in Europa nordamerikanische Flusskrebsarten auf dem Vormarsch. Einige wurden bereits vor etwa 150 Jahren bei uns als […]
Signal- vs. Edelkrebs
Der Signalkrebs (Pacifastacus leniusculus) Wie erkennt man ihn … Auch bei uns ist mittlerweile der Signalkrebs weit verbreitet und so trifft man […]
Aktuelles 2021
Wir wollen noch kurz informieren, was in der nächsten Zeit ansteht Programmierer gesucht (24.12.21) Es wird immer noch jemand gesucht, der […]
Gebeizte lauwarme Forelle
Rezept für 4 Personen Lauwarm gebeizte Lachsforelle 500 g Lachsforellenfilet, in 4 Portionen geschnitten, geputzt, ohne Haut und Gräten ½ Bd. […]
Verein – dazu gehören und zeigen!!!???
Verein – dazu gehören und zeigen!!!??? Wenn man sich so ab und an mal umschaut, sieht man oft, hier und da jemanden, […]